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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Salón
Descripción
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Estamos buscando un Gerente de Salón altamente motivado y con experiencia para supervisar las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal será responsable de garantizar un servicio al cliente excepcional, liderar al equipo de trabajo, coordinar con cocina y barra, y asegurar que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia en todo momento.
El Gerente de Salón será el enlace principal entre los clientes y el personal, asegurando que cada experiencia sea memorable. Deberá tener habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y una actitud proactiva para resolver problemas. Además, será responsable de la planificación de turnos, la formación del personal, el control de inventarios y la implementación de políticas de servicio.
Entre sus funciones se incluye la supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad, la gestión de quejas y sugerencias de los clientes, y la colaboración con otros departamentos para mejorar continuamente la experiencia del cliente. También deberá analizar los indicadores de rendimiento del salón, proponer mejoras y garantizar que se alcancen los objetivos comerciales.
Buscamos a alguien con experiencia previa en gestión de restaurantes o salones, que sepa trabajar bajo presión y que tenga un enfoque orientado al cliente. El candidato ideal será organizado, detallista y capaz de motivar a su equipo para alcanzar altos niveles de desempeño.
Este puesto ofrece una excelente oportunidad para desarrollarse profesionalmente en el sector de la hospitalidad, en un ambiente dinámico y en constante crecimiento. Si tienes pasión por el servicio, habilidades de liderazgo y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisar las operaciones diarias del salón
- Coordinar al personal de servicio y asignar tareas
- Garantizar un servicio al cliente de alta calidad
- Resolver quejas y sugerencias de los clientes
- Controlar inventarios y suministros del salón
- Planificar y organizar los turnos del personal
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad
- Colaborar con cocina y barra para un servicio fluido
- Capacitar y motivar al equipo de trabajo
- Analizar indicadores de rendimiento y proponer mejoras
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia previa como gerente o supervisor en restaurantes o salones
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Orientación al cliente y habilidades interpersonales
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos
- Capacidad para resolver conflictos de manera efectiva
- Dominio básico de herramientas informáticas
- Organización y atención al detalle
- Actitud proactiva y enfoque en resultados
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuántos años de experiencia tiene en gestión de salones o restaurantes?
- ¿Está disponible para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana?
- ¿Cómo maneja las quejas de los clientes?
- ¿Qué estrategias utiliza para motivar a su equipo?
- ¿Tiene experiencia en control de inventarios?
- ¿Está familiarizado con normas de higiene y seguridad alimentaria?
- ¿Cómo prioriza tareas en momentos de alta demanda?
- ¿Ha trabajado con sistemas de gestión de restaurantes?
- ¿Qué considera esencial para brindar un excelente servicio al cliente?
- ¿Ha liderado procesos de capacitación de personal?
